मांस स्मोकिंग मशीन सॉसेज स्मोकिंग हाऊस
परिचय:
स्मोक हाऊसची कार्ये: कोरडे करणे, स्वयंपाक करणे, धूम्रपान करणे आणि तपकिरी, टोस्टिंग आणि वायुवीजन.हे मांस उत्पादने, मासे उत्पादने आणि शाकाहारी अन्न उत्पादनांच्या गरम प्रक्रियेसाठी योग्य आहे.
स्मोक हाऊस सुलभ आणि संपूर्ण साफसफाईसाठी CIP क्लिनिंग डिव्हाइसेससह सुसज्ज आहे.
मॉड्यूलर डिझाइन केलेले स्मोक हाऊस स्मोक ट्रॉलीच्या आधारे एकत्र केले जाते.एक ट्रॉली एक मॉड्यूलर युनिट.प्रत्येक मॉड्यूलर युनिट स्क्रू बोल्टने एकत्र जोडलेले असते, अंतर फूड क्लासच्या सिलिकॉन पट्ट्यांनी सील केलेले असते.
धूर घराच्या भिंतीची जाडी 63 मिमी आहे.इन्सुलेशन सामग्री PU फोम आहे.
प्रत्येक चेंबरमध्ये वैयक्तिक वायु परिसंचरण नियंत्रण प्रणाली स्वीकारली जाते जी अधिक एकसमान वितरण ठेवते.दोन स्पीड मोटर किंवा ऐच्छिक वारंवार नियंत्रित मोटर असलेले एअर फॅन हवेचा वेग समायोज्य करण्यास सक्षम करते
सर्व प्रकारच्या उत्पादनांसाठी इष्टतम.इनडोअर स्लँट बोर्ड, दरवाजाच्या चौकटीसह अखंडपणे डिझाइन केलेले, चेंबरच्या आत आणि बाहेर ट्रॉलीसाठी सोयीचे आहे.त्यामुळे स्वच्छतेची हमी मिळते.
सिमन्स कंट्रोल सिस्टम आणि श्नाइडर लो व्होल्टेज कंट्रोल युनिट्स स्मोक हाऊसची स्थिरता सुरक्षित करतात.
मुख्य तांत्रिक वैशिष्ट्ये:
पॅरामीटर:
| दोन दरवाजा चार कार धुराचे घर | युनिट | तारीख |
| शक्ती | 380V 50Hz 3 फेज | |
| रीसायकल फॅनची शक्ती | Kw | 12 |
| वेंटिलेशन फॅनची शक्ती | Kw | 3 |
| उपकरणाची एकूण शक्ती | Kw | १६.५ |
| संकुचित हवेचा दाब | म पा | >=0.5 |
| उच्च दाब वाफेचा दाब | म पा | >=0.4 |
| कमी दाबाच्या वाफेचा दाब | म पा | <=0.15 |
| कनेक्टिंग फ्लॅंज | DN40 | |
| वाफेचा वापर | KG/H | 150 |
| क्षमता | KG/कार | 250kg/ट्रॉली |
| स्वयंपाक तापमान | °C | टेंप.खोलीच्या तापमानापासून समायोज्य.ते 100 से |
| स्वयंपाक तापमान.वेगळे | °C | टेंप.स्मोक हाऊस चेंबरमधील प्रत्येक बिंदूवरील फरक ±1.5°C |
| स्मोक हाऊसचे निव्वळ वजन | Kg | 4000 |
| परिमाण | Mm | ४९००*२५२००*३९६२ |
अधिक चित्र:
