बातम्या

क्लेव्हलँड - कोशियन मीट्समध्ये, ग्राहकांना निवडण्यासाठी भरपूर प्रथिने पर्याय आहेत, परंतु जीवनातील बऱ्याच गोष्टींप्रमाणे, तयार केलेली उत्पादने महागाईच्या अधीन आहेत.
मॅनेजर कॅन्डिस्को सियान म्हणाले, "साध्या गोष्टी इतक्या वाढल्या आहेत, अगदी प्रत्येक गोष्टीचा मूलभूत घटक देखील," मी ग्राहकांना 'अरे देवा, सर्व काही महाग आहे' असे म्हणताना ऐकतो.
कोशिअनने कसाईच्या दुकानात खाद्यपदार्थांच्या वाढत्या किमतींचे व्यवस्थापन करण्यासाठी संघर्ष केला आहे.
"दुर्दैवाने, साहजिकच, आमच्या किमती वाढल्या तर, आम्हाला त्याशी जुळवून घ्यावे लागेल," कोसियन म्हणाले.त्यांच्या पैशातून जास्तीत जास्त मिळवा.”
कोसियन मीट्ससाठी ही दरवाढ अद्वितीय नाही. डुकराचे मांस चॉप्सची किंमत 2019 पासून जवळपास $1 प्रति पौंडने वाढली आहे, ब्यूरो ऑफ लेबर स्टॅटिस्टिक्सनुसार. त्या काळात कोंबडीचे स्तन प्रति पौंड $2 पेक्षा जास्त वाढले होते, कच्च्या बीफमुळे सर्वात मोठी किंमत वाढ. ती 2019 पासून जवळपास $3 प्रति पौंड वाढली आहे.
या वाढत्या किंमती ग्राहकांना त्यांच्या खरेदीच्या सवयी समायोजित करण्यास प्रवृत्त करत आहेत. 2009 पर्यंत चाललेल्या महामंदीच्या काळात, ग्राहकांनी मांसावर कमी खर्च केला आणि स्वस्त मांस खरेदी करण्याचा पर्याय निवडला—एक ट्रेंड जो आता उदयास येत आहे.
"मी बरेच ग्राहक पाहिले आहेत, माझे जुने ग्राहक आणि नवीन ग्राहक, स्टेक सारख्या उच्च-किंमतीच्या वस्तू खरेदी करणे थांबवतात आणि थोडे अधिक ग्राउंड बीफ, अधिक पोल्ट्री सारख्या अधिक किफायतशीर गोष्टीकडे जातात," कोसियन म्हणाले."ते अधिक खरेदी करतात. मोठ्या प्रमाणात, म्हणून तुम्ही येथे जितके जास्त खरेदी कराल तितके स्वस्त होईल."
त्या ट्रेंडमध्ये ग्राहक त्यांच्या स्वत: च्या व्यवसायासाठी मोठ्या प्रमाणात खरेदी करतात, जसे की सॅम स्पेन, जो क्लीव्हलँडमध्ये स्लॅमिन सॅमीचा बीबीक्यू चालवतो आणि कोशियन मीट्सकडून स्टॉक मिळवतो कारण त्यांच्याकडे सर्वोत्तम किंमती आहेत, तो म्हणाला.
“हॅम्बर्गर एक पॅक $18 होते, आता ते सुमारे $30 आहे.हॉट डॉगची किंमत एक पॅक $15 असायची, आता ती सुमारे $30 आहे.सर्व काही जवळजवळ दुप्पट झाले आहे, ”स्पेन म्हणाला.
“ते अंधुक दिसत आहे.प्रामाणिकपणे, हे ठरवणे कठीण आहे कारण किंमती वर आणि खाली जाऊ शकतात.तुम्हाला ते ग्राहकांपर्यंत पोहोचवण्याचा तिरस्कार वाटतो, परंतु तुमच्याकडे मुळात कोणताही पर्याय नाही,” स्पेन म्हणाला.“हे कठीण आहे, कठीण आहे.याचा विचार करा.सोडून द्या."
कोशिअन मीट्समध्ये काम करणाऱ्या कॅरेन इलियट सारखे, त्यांच्या कुटुंबासाठी खरेदी करणारे ग्राहकही खाद्यपदार्थांच्या किंमतीवरील महागाईच्या परिणामाशी झगडत आहेत.
“मी पूर्वीपेक्षा थोडी कमी खरेदी करतो.मी मोठ्या प्रमाणात अधिक खरेदी करतो किंवा मी एक पौंड वाचवू शकतो,” इलियट म्हणाला.
इलियट, जी बऱ्याचदा मोठ्या कुटुंबासाठी स्वयंपाक बनवते, तिने तिचे पैसे वाढवण्याचे मार्ग शोधले आहेत आणि अन्नाच्या वाढत्या किंमती असूनही तिच्या प्रियजनांना खायला घालतात.
इलियट म्हणतात, “मला डुकराचे मांस खांद्यासारखे मोठे कट्स विकत घ्यायला आवडते, किंवा भाजून भाजून घ्यायचे असते जे तुम्ही भाज्या आणि पदार्थांसह ताणू शकता,” इलियट म्हणतो.” मी सहसा सर्वकाही स्वतः करतो, पण आता मी लोकांना हे आणायला सांगतो, प्लेट आणा, काही कागद आणा. उत्पादनेसहसा तू माझ्या घरी येशील तेव्हा सगळं काही असतं, पण आता तुला ते पसरावं लागेल.घरच्यांनाही थोडं करू दे.”
दरम्यान, 1922 पासून व्यवसायात असलेल्या Kocian Meats, महामंदी आणि असंख्य मंदीनंतर महागाईच्या परिणामांशी झगडत असलेल्या ग्राहकांसाठी काही सल्ला आहेत.
"मोठ्या प्रमाणात खरेदी करणे, फॅमिली पॅक खरेदी करणे, बॉक्स खरेदी करणे ही सर्वात चांगली गोष्ट आहे," कोशियन म्हणाला.तुमच्या कुटुंबाचे पोट भरण्यासाठी ते वाढवा.”
आमच्या अधिक बातम्यांसाठी, तसेच ताज्या बातम्या, नवीनतम हवामान अंदाज, रहदारी माहिती आणि बरेच काही यासाठी News 5 Cleveland ॲप आजच डाउनलोड करा. तुमच्या Apple डिव्हाइससाठी आणि तुमच्या Android डिव्हाइससाठी येथे डाउनलोड करा.
तुम्ही Roku, Apple TV, Amazon Fire TV, YouTube TV, DIRECTV NOW, Hulu Live आणि बरेच काही वर News 5 Cleveland देखील पाहू शकता. आम्ही Amazon Alexa डिव्हाइसवर देखील आहोत. आमच्या स्ट्रीमिंग पर्यायांबद्दल येथे अधिक जाणून घ्या.