बातम्या

Choctaw Nation, इतर अनेक कंपन्यांच्या भागीदारीत, थ्री रिव्हर्स मीट कंपनीची स्थापना केली, जी परिसरातील रहिवाशांना दर्जेदार अन्न आणि रोजगाराच्या संधी उपलब्ध करून देईल.
Octavia/Smithville, Okla. येथील रहिवाशांना माहित आहे की किराणा दुकानात धावणे हे त्यांच्या क्षेत्रातील काही लवकर निराकरण नाही. तुमच्या स्थानिक सोयीच्या दुकानात किंवा डॉलर जनरल स्टोअरमध्ये स्टॉक नसलेली एखादी वस्तू खरेदी करण्यासाठी तुम्हाला जवळपास एक तास गाडी चालवावी लागेल. शिवाय या परिसरात रोजगाराच्या संधीही कमी होत्या. अजूनही आहे.
Choctaw Nation प्रादेशिक गुंतवणूकदारांसोबत थ्री रिव्हर्स मीट कंपनी तयार करण्यासाठी आणि ऑपरेट करण्यासाठी भागीदारी करत आहे, ज्यामुळे या प्रदेशात अन्नाची उपलब्धता आणि नोकरीची सुरक्षा सुधारेल. उच्च-गुणवत्तेचे सानुकूल मांस प्रक्रिया, प्रीमियम मूल्यवर्धित उत्पादने, एक कॅफे, रिटेल स्टोअर, ताजे मांस बाजार आणि ओक्लाहोमा उत्पादने एकाच छताखाली ऑफर करण्यासाठी 800-मैल त्रिज्येतील ही एकमेव सुविधा असेल.
नियोजनाच्या टप्प्यांदरम्यान, आम्ही ओक्लाहोमा, टेक्सास, मिसूरी आणि अगदी वायोमिंगमधील सुविधांना भेट दिली ज्यामुळे शक्य तितकी सर्वोत्तम कार्यक्षमता प्रदान करण्यासाठी कल्पना प्रदान केल्या. बांधकाम टप्प्यात, 90% कंत्राटदार स्थानिक होते.
कंपनीचे साठ टक्के कर्मचारी चोक्तॉ नेशनचे सदस्य आहेत. आदिवासी सदस्यांच्या जोडीदाराचा समावेश केल्यास ही संख्या ७४ टक्क्यांपर्यंत वाढते.
अँड्रिया गोइंग्ज, थ्री रिव्हर्स मीट कंपनीचे अन्न सुरक्षा समन्वयक आणि चोक्टॉ नेशनच्या सदस्या, पूर्वी जवळच्या बीचटन ते डीक्वीन, आर्कान्सास येथे प्रवास करत होत्या. ती दररोज पहाटे 1 वाजता उठून पिलग्रिम्स प्राईड येथे तीन तासांच्या शिफ्टमध्ये काम करते. “सकाळी एक वाजता न उठणे छान आहे. मी माझे कुटुंब अधिक पाहू शकते,” ती म्हणाली.
कर्मचाऱ्यांना "सुवर्ण नियम" नुसार व्यवसाय करण्यास शिकवले जाते. व्यवस्थापक सर्वोत्कृष्ट कार्य आणि राहणीमान प्रदान करण्यासाठी सर्वतोपरी प्रयत्न करतात आणि ज्यांना अनुभव नाही त्यांना प्रशिक्षण देतात.
चोक्टॉ ट्राइब सदस्य डस्टी निकोल्स एक गुंतवणूकदार, पशुपालक आणि स्मिथविले मूळ आहे. त्यांनी या प्रदेशाच्या गरजा समजून घेतल्याबद्दल आणि प्रकल्प पूर्ण करण्यासाठी मदत केल्याबद्दल आदिवासी परिषद सदस्य एडी बोहानन यांचे कौतुक केले.
इतर स्थानिक गुंतवणूकदारांमध्ये मांस विज्ञानाचे प्राध्यापक, जागतिक मांस उद्योग संशोधन आणि नवकल्पनातील एक नेता, एक हरण प्रक्रिया प्लांट ऑपरेटर आणि 25 वर्षांहून अधिक काळ मूल्यवर्धित उत्पादनांचा पुरस्कारप्राप्त उत्पादक यांचा समावेश आहे.
(डावीकडून उजवीकडे) अँड्रिया गोइंग्ज आणि अँड्र्यू हेगेलबर्गर यांनी 900 पौंड मांस ठेवू शकणारे मोठे गोळ्याचे स्मोकर दाखवले.
थ्री रिव्हर्स मीट कंपनी ही USDA-तपासणी केलेली सुविधा आहे ज्यामध्ये प्राण्यांवर मानवतेने उपचार केले जातात आणि त्यांची कापणी केली जाते, अन्न सुरक्षा आणि गुणवत्ता मानकांची पूर्तता केली जाते आणि उत्पादने सुरक्षितपणे उत्पादित केली जातात याची खात्री करण्यासाठी साइटवर विशेष निरीक्षक असतात. निकोल्स म्हणाले की प्रक्रिया केलेले पदार्थ आणि मांस USDA तपासणीच्या अधीन युनायटेड स्टेट्समध्ये कोठेही राज्य मार्गांवर विकले आणि पाठवले जाऊ शकतात.
तुम्ही प्रक्रिया करण्यासाठी आणलेले प्राणी तुम्ही घरी घेऊन जाणारे प्राणी असतील. गुणवत्तेची खात्री करण्यासाठी ट्रॅकिंग आणि वजनाची यंत्रणा आहे: कॅमेरे, टिप टॅग आणि वजनाचा पुरावा कापणीच्या शीटवर आगमन, काढणीनंतर आणि पावतीवर रेकॉर्ड केले जातात.
सुविधा गोमांस, डुक्कर, कोकरू आणि शेळ्यांवर प्रक्रिया करेल. हंगामी खेळाच्या मांसावर वेगळ्या सुविधेत प्रक्रिया केली जाईल. कंपनी चोक्तॉ नेशन गोमांस स्थानिक चोक्तॉ शाळा आणि व्यवसायांना पाठवण्याची प्रक्रिया देखील करेल.
सुविधेच्या पूर्ण-सेवा किरकोळ स्टोअरमध्ये स्टेक, रिब्स, चिकन, बार्बेक्यू, हॅम्बर्गर, सॉसेज आणि सलामीस, चीज, डेली मीट आणि स्मोक्ड रिब्स, ब्रिस्केट, फ्रेंच टॅको, बेकनसह डुकराचे मांस टेंडरलॉइन, स्टीक्ससह मांसाचे तुकडे विकले जातात. मांसाचे. BBQ डुकराचे मांस, बेक्ड बीन्स, भरलेले jalapeños, कोल्ड सॅलड आणि बरेच काही. फूड आयलंडमध्ये ताजी फळे आणि भाज्या, कॉफी आणि कॅन केलेला वस्तूंसह स्वयंपाकघर आणि कॅम्पिंग आवश्यक गोष्टींचा साठा केला जाईल. मांस, पिझ्झा आणि आइस्क्रीम तसेच उत्पादने, दुग्धजन्य पदार्थ, ताजे मांस आणि पेये यासाठी गोठवलेला विभाग देखील असेल.
3,500-चौरस फुटांच्या किरकोळ जागेत थ्री रिव्हर्स कॅफे आहे, जेथे ग्राहक ताजे मांस आणि घरगुती पदार्थांच्या जेवणाचा आनंद घेऊ शकतात. प्रमाणित किचन रोजच्या जेवणाच्या मेनूमधून स्वादिष्ट पदार्थ आणि डिशेस तसेच सॅलड बार, होममेड डेझर्ट आणि आईस्क्रीम बुफे तयार करेल.
तीन मोठ्या ऑन-साइट धूम्रपान करणारे आणि ग्रिलमध्ये 900 पौंड मांस सामावून घेता येईल, जे किरकोळ स्टोअर, कॅफे किंवा मोठ्या प्रमाणात ऑर्डरसाठी वापरण्यासाठी तयार केले जाईल. बीफ जर्की, डेली मीट, सॉसेज, सॉसेज आणि हॅम्ससह उत्पादने साइटवर तयार केली जातील आणि स्टोअरमध्ये विकली जातील. ते चोक्तॉ नेशन व्यवसायांसह इतर रिटेल आउटलेटवर देखील विकले जातील. थ्री रिव्हर्स मीट्सला उद्योगातील सर्वोत्तम जर्की आणि सॉसेज उत्पादकांपैकी एक असल्याचा अभिमान आहे.
भेटवस्तूंमध्ये कस्टम थ्री रिव्हर्स कॉफी मग, थर्मॉस मग, पाण्याच्या बाटलीचे टी-शर्ट, स्वेटशर्ट आणि टोपी यांचा समावेश आहे. ओक्लाहोमा पॅकेज केलेले पदार्थ जसे की कँडी, क्रॅकर्स आणि स्नॅक कुकीज देखील उपलब्ध असतील. थ्री रिव्हर्स मीट कंपनीच्या स्वाक्षरी असलेल्या बार्बेक्यू सॉस आणि सीझनिंग्ज खरेदीसाठी उपलब्ध असतील आणि नजीकच्या भविष्यात ऑनलाइन ऑर्डर उपलब्ध होतील.
संपूर्ण मालमत्तेचे खाजगी आणि गट टूर ऑफर करून, खिडकीवरील दृश्ये प्रथम अनुभव देतात.
थ्री रिव्हर्स मीट्सचे 12 एप्रिल 2024 रोजी भव्य उद्घाटन होणार आहे. अभ्यागत कारखान्याला फेरफटका मारू शकतात, उत्पादने चाखू शकतात, कॅफेला भेट देऊ शकतात आणि शॉपिंग एरियामध्ये खरेदी करू शकतात.
ताज्या बातम्या आणि जाहिरातींसाठी फेसबुक आणि वेबसाइटवर थ्री रिव्हर्स मीट कंपनीचे अनुसरण करा.
आम्ही 1, 5, 13, 15, 16, 18, 21, 30, 40, 50, 60, 65, 70, 75, 80 आणि त्याहून अधिक वयाच्या मुलांसाठी वाढदिवसाच्या शुभेच्छा स्वीकारतो. जोडपे त्यांच्या 25 व्या लग्नाच्या वर्धापनदिनानिमित्त चांदीच्या लग्नाच्या वर्धापनदिनाची नोटीस पाठवू शकतात, त्यांच्या 50 व्या लग्नाच्या वर्धापनदिनानिमित्त सोनेरी लग्नाच्या वर्धापनदिनाची नोटीस किंवा 60+ लग्नाच्या वर्धापनदिनाची नोटीस पाठवू शकतात. आम्ही लग्नाच्या घोषणा करत नाही. जर जागेची परवानगी असेल तरच उच्च शिक्षण संस्थांच्या पदवीधरांकडून बातम्या आणि क्रीडा साहित्य स्वीकारले जाईल. Choctaw Nation च्या सदस्यांकडील सर्व पत्रव्यवहाराचे आम्ही स्वागत करतो. तथापि, मेलच्या मोठ्या प्रमाणामुळे, आमच्या वाचकांनी पाठवलेली सर्व पत्रे प्रकाशित करणे अशक्य आहे. प्रकाशनासाठी निवडलेली अक्षरे 150 शब्दांपेक्षा जास्त नसावीत. आम्हाला संपूर्ण संपर्क माहिती हवी आहे. केवळ लेखकाचे पूर्ण नाव आणि शहर प्रकाशित केले जाईल. बिस्किनिकला सबमिट केलेले सर्व इव्हेंट इव्हेंटच्या महिन्यात किंवा महिन्याच्या पहिल्या दिवशी घडल्यास इव्हेंटच्या महिन्यापूर्वी आयोजित केले जातील.
श्रद्धांजली केवळ चोक्टॉ राष्ट्राच्या सदस्यांसाठी उपलब्ध आहेत आणि विनामूल्य आहेत. बिस्किनिक केवळ अंत्यसंस्कार गृहातूनच मृत्यूपत्र स्वीकारतात. कौटुंबिक सदस्य/व्यक्ती अंत्यसंस्काराची सूचना जर अंत्यसंस्कार गृहातून आली असेल किंवा स्थानिक वर्तमानपत्रात फ्युनरल होम सेवेद्वारे छापली असेल तर ते सबमिट करू शकतात. पूर्ण हस्तलिखीत सूचना स्वीकारल्या जाणार नाहीत. बिस्किनिक सर्व चोक्तॉ लोकांची सेवा करण्यासाठी वचनबद्ध आहे. म्हणून, प्राप्त झालेल्या कोणत्याही हस्तलिखित नोटिसचा अंत्यसंस्कार गृहातील अधिकृत सूचनांसाठी ऑनलाइन शोध घेतला जाईल. तो सापडला नाही तर कुटुंबाशी संपर्क साधून औपचारिक सूचना देण्याचा प्रयत्न केला जाईल. जागेच्या मर्यादेमुळे, मृत्युलेख 150 शब्दांपर्यंत मर्यादित आहेत. बिस्किनिकाच्या ऑनलाइन जर्नलमध्ये पूर्ण मृत्युलेखाची लिंक असेल.