1.निर्जंतुकीकरणाचे मूलभूत ज्ञान
निर्जंतुकीकरण म्हणजे प्रदुषण-मुक्त करण्यासाठी प्रसार माध्यमावरील रोगजनक सूक्ष्मजीव काढून टाकणे किंवा मारणे. याचा अर्थ बीजाणूंसह सर्व सूक्ष्मजीव मारणे असा नाही. सामान्यतः वापरल्या जाणाऱ्या निर्जंतुकीकरण पद्धतींमध्ये गरम निर्जंतुकीकरण आणि थंड निर्जंतुकीकरण यांचा समावेश होतो. सध्या, मांस उत्पादनांसाठी सामान्यतः वापरल्या जाणार्या पद्धती आहेत: सोडियम हायपोक्लोराइट आणि अल्कोहोल कोल्ड निर्जंतुकीकरण.
2.आरोग्य सुविधांचे कॉन्फिगरेशन आणि देखभाल:
1) कार्यशाळा प्रत्येक पदावरील कर्मचाऱ्यांच्या संख्येनुसार पुरेशा स्वच्छताविषयक सुविधांनी सुसज्ज असावी. प्रत्येक व्यक्तीकडे असणे आवश्यक आहेशू कॅबिनेट आणि लॉकर. स्वच्छतागृहे, शॉवर, वॉश बेसिन, निर्जंतुकीकरण पूल इत्यादींची संख्या कर्मचारी मानकांनुसार कार्य करू शकतील याची खात्री करावी. ओझोन जनरेटरची संख्या आणि कार्यप्रदर्शन स्पेस निर्जंतुकीकरण मानकांच्या आवश्यकता पूर्ण केले पाहिजे. जेव्हा स्वच्छताविषयक सुविधा खराब होतात, तेव्हा त्या वेळेत दुरुस्त केल्या पाहिजेत आणि प्रत्येक शिफ्टमध्ये त्यांची तपासणी करण्यासाठी एका समर्पित व्यक्तीला नियुक्त केले पाहिजे.
2)शौचालये आणि शॉवर प्रत्येक शिफ्टमध्ये एकदा 150-200ppm सोडियम हायपोक्लोराईट द्रावणाने निर्जंतुक केले पाहिजेत; लॉकर रूम स्वच्छ आणि कोरडी ठेवली पाहिजे;रबर शूज दिवसातून एकदा ब्रश आणि निर्जंतुक केले पाहिजेत.
3)एअर शॉवर आणि पाय निर्जंतुकीकरण:
कार्यशाळेत प्रवेश करणाऱ्या कर्मचाऱ्यांनी प्रवेश करावाएअर शॉवर खोली. प्रत्येक गटात जास्त लोक नसावेत. एअर शॉवर प्रक्रियेदरम्यान, सर्व भाग समान रीतीने हवा शॉवर घेत आहेत याची खात्री करण्यासाठी शरीर फिरवले पाहिजे. एअर शॉवरची वेळ 30 सेकंदांपेक्षा कमी नसावी. कार्यशाळेत प्रवेश करताना कमी-तापमान प्रक्रियेतील कर्मचारी आणि उच्च-तापमान उत्पादन क्षेत्रातील कर्मचारी त्यांच्या पायावर असले पाहिजेत. स्टेप निर्जंतुकीकरण (150-200ppm सोडियम हायपोक्लोराईट द्रावणात भिजवणे).
बोमिडा कंपनी तुम्हाला पुरवू शकतेएक-स्टॉप निर्जंतुकीकरण उपकरणे, जे हात धुणे, हवा कोरडे करणे आणि निर्जंतुकीकरण करू शकते; बूट सोल आणि वरची स्वच्छता, बूट सोल निर्जंतुकीकरण आणि प्रवेश नियंत्रण प्रणाली. सर्व कार्ये पूर्ण झाल्यानंतरच प्रवेश नियंत्रण उघडले जाईल, कर्मचाऱ्यांचे आरोग्य आणि सुरक्षितता जास्तीत जास्त प्रमाणात सुनिश्चित केली जाईल.
पोस्ट वेळ: एप्रिल-०२-२०२४