बातम्या

फूड फॅक्टरीची चेंजिंग रूम हे कर्मचाऱ्यांसाठी उत्पादन क्षेत्रात प्रवेश करण्यासाठी आवश्यक संक्रमण क्षेत्र आहे. त्याच्या प्रक्रियेचे मानकीकरण आणि सूक्ष्मता थेट अन्न सुरक्षिततेशी संबंधित आहे. खाली फूड फॅक्टरीच्या लॉकर रूमच्या प्रक्रियेचा तपशीलवार परिचय करून देईल आणि अधिक तपशील जोडेल.

(I) वैयक्तिक वस्तूंचा संग्रह

1. कर्मचाऱ्यांनी त्यांचे वैयक्तिक सामान (जसे की मोबाईल फोन, पाकीट, बॅकपॅक इ.) नियुक्त लॉकरमध्ये ठेवावे आणि दरवाजे लॉक करावेत. लॉकर वस्तूंच्या सुरक्षिततेची खात्री करण्यासाठी “एक व्यक्ती, एक लॉकर, एक लॉक” या तत्त्वाचा अवलंब करतात.

2. उत्पादनाशी संबंधित नसलेले अन्न, पेये आणि इतर वस्तू लॉकरमध्ये ठेवू नयेत.लॉकर रूमस्वच्छ आणि आरोग्यदायी.

(II) कामाचे कपडे बदलणे

1. कर्मचारी विहित क्रमाने त्यांचे कामाचे कपडे बदलतात, ज्यामध्ये सामान्यतः समाविष्ट होते: शूज काढणे आणि कारखान्याने प्रदान केलेल्या कामाच्या शूजमध्ये बदलणे; स्वतःचे कोट आणि पँट काढणे आणि कामाचे कपडे आणि ऍप्रन (किंवा वर्क पँट) मध्ये बदलणे.

2. शूज कॅबिनेटमध्ये शूज ठेवले पाहिजेत आणि दूषित आणि गोंधळ टाळण्यासाठी व्यवस्थित स्टॅक केले पाहिजेत.

3.कामाचे कपडे स्वच्छ आणि नुकसान किंवा डागांपासून मुक्त ठेवले पाहिजेत. जर काही नुकसान किंवा डाग असतील तर ते वेळेत बदलले पाहिजेत किंवा धुवावेत.

(III) संरक्षणात्मक उपकरणे परिधान करणे

उत्पादन क्षेत्राच्या आवश्यकतेनुसार, कर्मचाऱ्यांना हातमोजे, मुखवटे, केसांची जाळी इ. यांसारखी अतिरिक्त संरक्षक उपकरणे घालण्याची आवश्यकता असू शकते. या संरक्षक उपकरणांच्या परिधानाने ते उघडलेले भाग पूर्णपणे झाकले जातील याची खात्री करण्यासाठी नियमांचे पालन केले पाहिजे. जसे की केस, तोंड आणि नाक.

(IV) स्वच्छता आणि निर्जंतुकीकरण (स्वच्छता स्टेशन, बूट ड्रायर)

1. कामाचे कपडे बदलल्यानंतर, कर्मचाऱ्यांनी विहित प्रक्रियेनुसार स्वच्छ आणि निर्जंतुक करणे आवश्यक आहे. प्रथम, हात पूर्णपणे स्वच्छ करण्यासाठी आणि कोरडे करण्यासाठी हँड सॅनिटायझर वापरा; दुसरे, हात आणि कामाचे कपडे निर्जंतुक करण्यासाठी कारखान्याने दिलेले जंतुनाशक वापरा.

2.जंतुनाशकाची एकाग्रता आणि वापराची वेळ निर्जंतुकीकरण प्रभाव सुनिश्चित करण्यासाठी नियमांचे काटेकोरपणे पालन करणे आवश्यक आहे. त्याच वेळी, कर्मचार्यांनी वैयक्तिक संरक्षणाकडे लक्ष दिले पाहिजे आणि जंतुनाशक आणि डोळे किंवा त्वचेचा संपर्क टाळावा.

(V) उत्पादन क्षेत्रात तपासणी आणि प्रवेश

1. वरील पायऱ्या पूर्ण केल्यानंतर, कर्मचाऱ्यांनी त्यांचे कामाचे कपडे नीटनेटके आणि नीटनेटके आहेत आणि त्यांची संरक्षणात्मक उपकरणे नीट परिधान केली आहेत याची खात्री करण्यासाठी स्वत:ची तपासणी करणे आवश्यक आहे. प्रत्येक कर्मचारी आवश्यकता पूर्ण करत आहे याची खात्री करण्यासाठी प्रशासक किंवा गुणवत्ता निरीक्षक यादृच्छिक तपासणी करतील.

2. आवश्यकता पूर्ण करणारे कर्मचारी उत्पादन क्षेत्रात प्रवेश करू शकतात आणि काम सुरू करू शकतात. कोणत्याही गैर-अनुपालन अटी असल्यास, कर्मचाऱ्यांनी उपकरणे पुन्हा स्वच्छ करणे, निर्जंतुक करणे आणि परिधान करणे आवश्यक आहे.