बातम्या

फूड फॅक्टरी (फ्रंट-लाइन कर्मचारी) स्वच्छता आणि निर्जंतुकीकरण मानके

I. कामाच्या कपड्यांसाठी आवश्यकता

1. कामाचे कपडे आणि कामाच्या टोप्या सामान्यतः पांढऱ्या रंगाच्या असतात, ज्यांना विभाजित किंवा जोडले जाऊ शकते. कच्चा भाग आणि शिजवलेले क्षेत्र वेगवेगळ्या रंगांच्या कामाच्या कपड्यांद्वारे वेगळे केले जाते (तुम्ही कामाच्या कपड्यांचा एक भाग देखील वापरू शकता, जसे की भिन्न कॉलर रंग)

2. कामाच्या कपड्यांमध्ये बटणे आणि खिसे नसावेत आणि लहान बाही वापरू नयेत. प्रक्रियेदरम्यान केसांना अन्नात पडण्यापासून रोखण्यासाठी टोपी सर्व केस गुंडाळण्यास सक्षम असावी.

3. कार्यशाळेसाठी जेथे प्रक्रिया वातावरण ओले आहे आणि बर्याचदा धुवावे लागते, कर्मचार्यांना पावसाचे बूट घालणे आवश्यक आहे, जे पांढरे आणि नॉन-स्लिप असणे आवश्यक आहे. कमी पाण्याच्या वापरासह कोरड्या कार्यशाळांसाठी, कर्मचारी क्रीडा शूज घालू शकतात. कार्यशाळेत वैयक्तिक शूज प्रतिबंधित आहेत आणि कार्यशाळेत प्रवेश करताना आणि बाहेर पडताना ते बदलणे आवश्यक आहे.

II. ड्रेसिंग रूम

लॉकर रूममध्ये एक प्राथमिक लॉकर रूम आणि एक दुय्यम लॉकर रूम आहे आणि दोन लॉकर रूममध्ये शॉवर रूमची स्थापना केली पाहिजे. प्राथमिक लॉकर रूममधील कर्मचारी त्यांचे कपडे, शूज आणि टोपी काढतात, लॉकरमध्ये ठेवतात आणि आंघोळ केल्यानंतर दुय्यम लॉकरमध्ये प्रवेश करतात नंतर कामाचे कपडे, शूज आणि टोपी घालतात आणि हात धुवून आणि निर्जंतुकीकरण केल्यानंतर कार्यशाळेत प्रवेश करतात.

टीप:

1. प्रत्येकाकडे एक लॉकर आणि दुसरे लॉकर असावे.

2. लॉकर रूममध्ये अल्ट्राव्हायोलेट दिवे लावावेत, आणि रोज सकाळी 40 मिनिटे चालू करावेत आणि नंतर कामावरून सुटल्यानंतर 40 मिनिटे चालू करावेत.

3. बुरशी आणि जंत टाळण्यासाठी लॉकर रूममध्ये स्नॅक्सची परवानगी नाही!

III. हाताचे निर्जंतुकीकरण हात धुणे आणि निर्जंतुकीकरण करण्याच्या पायऱ्या

हात धुण्याचे निर्जंतुकीकरण योजनाबद्ध फ्लोचार्ट आणि हात धुण्याच्या निर्जंतुकीकरण प्रक्रियेचे मजकूर वर्णन सिंकवर पोस्ट केले जावे. पोस्टिंगची स्थिती स्पष्ट असावी आणि आकार योग्य असावा. हात धुण्याची प्रक्रिया: हात धुण्यासाठी आणि निर्जंतुकीकरणासाठी वापरल्या जाणाऱ्या उपकरणे आणि सुविधांसाठी आवश्यकता

1. सिंकचा नळ स्विच हा प्रेरक, पायाने चालणारा किंवा वेळ-उशीर होणारा तोटी असणे आवश्यक आहे, मुख्यत्वे आपले हात धुतल्यानंतर नळ बंद करून हात प्रदूषित होण्यापासून रोखण्यासाठी.

2. साबण डिस्पेंसर स्वयंचलित साबण डिस्पेंसर आणि मॅन्युअल साबण डिस्पेंसर दोन्ही वापरले जाऊ शकतात आणि सुगंधी गंध असलेले साबण अन्नाच्या गंधाशी हाताचा संपर्क टाळण्यासाठी वापरले जाऊ शकत नाही.

3. हँड ड्रायर

4. निर्जंतुकीकरण सुविधा हात निर्जंतुकीकरण पद्धतींमध्ये हे समाविष्ट आहे: A: स्वयंचलित हँड सॅनिटायझर, B: हात भिजवणारी निर्जंतुकीकरण टाकी निर्जंतुकीकरण अभिकर्मक: 75% अल्कोहोल, 50-100PPM क्लोरीन तयारी जंतुनाशक शोध एकाग्रता: अल्कोहोल शोधण्यासाठी हायड्रोमीटर वापरला जातो, ज्याची प्रत्येक तयारीनंतर चाचणी केली जाते. क्लोरीन तयार जंतुनाशकामध्ये उपलब्ध क्लोरीनचे निर्धारण: क्लोरीन चाचणी पेपरसह चाचणी उबदार स्मरणपत्र: कारखान्याच्या स्वतःच्या गरजेनुसार, निवडा (येथे फक्त एक सूचना आहे)

5. पूर्ण-लांबीचा आरसा: पूर्ण-लांबीचा आरसा लॉकर रूममध्ये किंवा हात धुण्याच्या आणि निर्जंतुकीकरण क्षेत्रात स्थापित केला जाऊ शकतो. कार्यशाळेत प्रवेश करण्यापूर्वी, कर्मचाऱ्यांनी त्यांचे कपडे GMP आवश्यकता पूर्ण करतात की नाही आणि त्यांचे केस उघडलेले आहेत की नाही हे तपासण्यासाठी आरशात स्वत: ची तपासणी करावी.

6. फूट पूल: फूट पूल स्वयं-निर्मित किंवा स्टेनलेस स्टीलचा पूल असू शकतो. फूट पूल जंतुनाशकाची एकाग्रता 200~250PPM आहे आणि जंतुनाशक पाणी दर 4 तासांनी बदलले जाते. निर्जंतुकीकरण चाचणी पेपरद्वारे जंतुनाशकाची एकाग्रता आढळली. निर्जंतुकीकरण अभिकर्मक क्लोरीन तयार करणारे जंतुनाशक असू शकते (क्लोरीन डायऑक्साइड, 84 जंतुनाशक, सोडियम हायपोक्लोराईट---बॅक्टेरिया इ.)


पोस्ट वेळ: मार्च-25-2022