बातम्या

थॉमस इनसाइट्समध्ये आपले स्वागत आहे - आम्ही आमच्या वाचकांना उद्योगात काय घडत आहे याविषयी अद्ययावत ठेवण्यासाठी दररोज नवीनतम बातम्या आणि अंतर्दृष्टी प्रकाशित करतो. थेट तुमच्या इनबॉक्समध्ये दिवसभरातील प्रमुख बातम्या प्राप्त करण्यासाठी येथे साइन अप करा.
अन्न आणि पेय उद्योग झपाट्याने वाढत आहे. अन्न उद्योगात गेल्या काही दशकांमध्ये तंत्रज्ञानाचा पेव वाढला आहे आणि कंपन्या नफा सुधारण्यासाठी नवीन आणि नाविन्यपूर्ण धोरणांचा प्रयोग करत आहेत.
अन्न उद्योग युनायटेड स्टेट्समधील अन्न उत्पादन प्रक्रियेस अनुकूल करतो. कंपन्या सध्या उत्पादकता सुधारणे, मॅन्युअल श्रम किंवा श्रम कमी करणे, डाउनटाइम कमी करणे, पुरवठा साखळीतील व्यत्ययांना प्रतिसाद देणे, स्वच्छता आणि स्वच्छता राखणे आणि अन्न गुणवत्ता सुधारणे यावर लक्ष केंद्रित करत आहेत. उत्पादन सध्याच्या ट्रेंडच्या अनुषंगाने, उत्पादक कंपन्या कार्यक्षम आणि किफायतशीर मशीनच्या विकासावर आणि उत्पादनावर लक्ष केंद्रित करत आहेत.
वाढता उत्पादन खर्च, महागाई आणि पुरवठा साखळी समस्या कंपन्यांना सर्व उद्योगांमध्ये उत्पादन खर्च कमी करण्याचा प्रयत्न करण्यास भाग पाडत आहेत. त्याचप्रमाणे, अन्न आणि पेय कंपन्या उत्पादन प्रक्रियेत व्यत्यय न आणता पैसे वाचवण्यासाठी कठोर उपाययोजना करत आहेत.
अन्न आणि पेय उद्योगातील कंत्राटी उत्पादक गुणाकार करत आहेत. भागीदार किंवा करार उत्पादक प्रशासकीय खर्च कमी करू शकतात, सातत्य सुनिश्चित करू शकतात आणि अन्न आणि पेय संस्थांसाठी नफा सुधारू शकतात. कंपन्या पाककृती आणि शिफारसी देतात आणि करार उत्पादक या शिफारशींनुसार उत्पादने तयार करतात.
कंपन्यांनी त्यांची उत्पादने आणि प्रक्रिया सुधारण्यासाठी सतत सुधारणा आणि नवनवीन संशोधन केले पाहिजे. अन्न आणि पेय कंपन्या सध्या टर्नअराउंड वेळा कमी करण्यासाठी त्यांचे ऑपरेशन सुव्यवस्थित करण्यावर काम करत आहेत. उत्पादक कार्यक्षमतेच्या आणि विश्वासार्हतेच्या पातळीवर प्रक्रिया सुधारण्यासाठी धोरणे राबवत आहेत.
2021 आणि 2028 दरम्यान जागतिक अन्न प्रक्रिया उपकरणे बाजार 6.1% च्या CAGR दराने वाढण्याचा अंदाज आहे. कोविड-19 ने अन्न यंत्रांच्या बाजारपेठेवर आणि 2021 मध्ये त्याच्या अपेक्षित वाढीवर परिणाम केला असताना, प्रक्रिया केलेल्या अन्न उत्पादनांच्या मागणीत नवीन वाढ होईल. 2022 आणि उद्योगाने आता त्याची मजबूत वाढ सुरू ठेवण्याची अपेक्षा आहे.
गेल्या काही वर्षांत, अन्न प्रक्रिया उपकरणांच्या बाजारपेठेत तांत्रिक प्रगती आणि नवकल्पना दिसून आल्या आहेत. कार्यक्षम अन्न प्रक्रिया सुविधांसह, कंपनी बाजारपेठेसाठी तयार खाद्य प्रक्रिया केलेले पदार्थ तयार करते. इतर प्रमुख ट्रेंडमध्ये अन्न उद्योगातील ऑटोमेशन, किमान प्रक्रिया वेळ आणि गुणवत्ता नियंत्रण यांचा समावेश होतो.
जागतिक स्तरावर, वाढती लोकसंख्या आणि वाढती मागणी यामुळे आशिया-पॅसिफिक प्रदेशात सर्वाधिक वाढ होईल. भारत, चीन, जपान, ऑस्ट्रेलिया, न्यूझीलंड आणि इंडोनेशिया या देशांनी वेगवान विकासाचा अनुभव घेतला आहे.
अन्न उद्योगातील स्पर्धा झपाट्याने वाढली आहे. बहुतेक उत्पादक मशीनचे प्रकार, आकार, वैशिष्ट्ये आणि तंत्रज्ञानाच्या बाबतीत एकमेकांशी स्पर्धा करतात.
उत्पादन गती आणि कार्यक्षमता वाढवताना तांत्रिक नवकल्पना खर्च कमी करतात. व्यावसायिक स्वयंपाकघर उपकरणांमधील ट्रेंडमध्ये टच स्क्रीन तंत्रज्ञान, सुरक्षित आणि संक्षिप्त उपकरणे, ब्लूटूथ-सक्षम उपकरणे आणि व्यावहारिक स्वयंपाकघर उपकरणे यांचा समावेश होतो. केटरिंग उपकरणांची विक्री 2022 ते 2029 पर्यंत 5.3% पेक्षा जास्त वाढण्याची आणि 2029 मध्ये जवळपास $62 दशलक्षपर्यंत पोहोचण्याची अपेक्षा आहे.
हाय एंड टच तंत्रज्ञान किंवा डिस्प्ले बटणे आणि नॉब्स अप्रचलित करतात. व्यावसायिक स्वयंपाकघरातील उपकरणे उच्च दर्जाची प्रगत टच स्क्रीन युनिट्ससह सुसज्ज आहेत जी दमट आणि उष्ण वातावरणात कार्य करू शकतात. स्वयंपाकी आणि कर्मचारी देखील ओल्या हातांनी हे प्रदर्शन वापरू शकतात.
ऑटोमेशनमुळे कार्यक्षमता आणि उत्पादकता वाढते. ऑटोमेशनमुळे मजुरीच्या खर्चातही लक्षणीय घट झाली आहे आणि आता आधुनिक अन्न प्रक्रिया उपकरणेही दूरस्थपणे नियंत्रित केली जाऊ शकतात. काही प्रकरणांमध्ये, मशीनची देखभाल देखील दूरस्थपणे केली जाऊ शकते. यामुळे अपघातांची संख्या लक्षणीयरीत्या कमी होते आणि सुरक्षा मानके वाढतात.
आधुनिक व्यावसायिक स्वयंपाकघर इष्टतम जागेच्या बचतीसाठी डिझाइन केलेले आहेत. आधुनिक स्वयंपाकघर आणि जेवणाच्या खोलीत मर्यादित कामाची जागा आहे. या ग्राहकांच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी, उत्पादक कॉम्पॅक्ट रेफ्रिजरेशन आणि स्वयंपाकघर उपकरणे विकसित करत आहेत.
ब्लूटूथ तंत्रज्ञान अंतिम वापरकर्त्याला तापमान, आर्द्रता, स्वयंपाक वेळ, शक्ती आणि प्रीसेट पाककृती यासारख्या महत्त्वाच्या आकडेवारीचा मागोवा ठेवण्याची परवानगी देते. ब्लूटूथ तंत्रज्ञानामुळे, वापरकर्ते शारीरिक क्रियाकलाप देखील टाळू शकतात.
किफायतशीर स्वयंपाकघर उपकरणे कार्यक्षमता सुधारतात आणि खर्च कमी करतात. ही व्यावहारिक आणि साधी स्वयंपाकघर उपकरणे सुलभ ऑपरेशनसाठी डिझाइन केलेली आहेत.
विविध नियंत्रक घटकांमधील बदलांमुळे अन्न यंत्रांच्या बाजारपेठेचा कल सकारात्मक आहे. ऑटोमेशन, ब्लूटूथ तंत्रज्ञान आणि टच स्क्रीन तंत्रज्ञान यासारख्या तांत्रिक प्रगतीमुळे कार्यक्षमता वाढली आहे. आम्ही आमची उत्पादन प्रक्रिया सुव्यवस्थित करण्यासाठी पावले उचलली आहेत, परिणामी वेगवान लीड टाइम्स.
कॉपीराइट © 2023 थॉमस प्रकाशन. सर्व हक्क राखीव. अटी आणि नियम, गोपनीयता विधान आणि कॅलिफोर्निया डू नॉट ट्रॅक नोटिस पहा. 27 जून 2023 रोजी साइटमध्ये शेवटचा बदल करण्यात आला. Thomas Register® आणि Thomas Regional® हे Thomasnet.com चा भाग आहेत. थॉमसनेट हा थॉमस पब्लिशिंगचा नोंदणीकृत ट्रेडमार्क आहे.